Nicoya · Getränk
Agua de sapo – Ingwer-Panela-Limonade
Trotz des Namens „Krötenwasser“ eine erfrischende Limonade von der Karibikküste: Panela, frischer Ingwer und Limette, eiskalt serviert.
6 Portionen15 Min.Vegan
Foto: Farsai Chaikulngamdee / Unsplash
Zutaten
Für 6 Portionen
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Anleitung
- Schritt 1: Ingwer schälen und fein reiben.
- Schritt 2: Panela in 500 ml heißem Wasser auflösen, Ingwer zugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
- Schritt 3: Abseihen, mit dem restlichen kalten Wasser und Limettensaft mischen.
- Schritt 4: Mit Eis servieren.
Gut zu wissen
Was macht Ingwer im Körper?
Die scharfen Stoffe Gingerol und Shogaol regen die Verdauung an. Für Ingwer gibt es gute Studien gegen Übelkeit, etwa in der Schwangerschaft oder bei Reisekrankheit. Bei Gerinnungshemmern sollte man sehr große Mengen ärztlich abklären.
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