Zutat · Wirkung & Gesundheit
Bergkräuter & Kräutertee
Salbei, Rosmarin, Oregano und Bergtee – auf Ikaria im Topf und in der Tasse.
Foto: Aniketh Kanukurthi / Unsplash
Was bewirken Bergkräuter und Kräutertee?
Salbei, Rosmarin, Oregano und Bergtee (Sideritis) enthalten Polyphenole wie Rosmarinsäure und Flavonoide. Viele dieser Kräuter wirken leicht harntreibend.
Warme Kräutertees werden traditionell bei Erkältung und Verdauungsbeschwerden getrunken.
Warum trinkt man auf Ikaria täglich Kräutertee?
Forscher vermuten, dass die leicht blutdrucksenkende Wirkung der täglichen Kräutertees auf Ikaria zum gesunden Altern beiträgt. Belastbare Studien dazu fehlen bislang.
Wie verwendet man Bergkräuter richtig?
- In der Küche ersetzen getrocknete Bergkräuter einen Teil des Salzes: Oregano zu Tomaten und Fisch, Rosmarin zu Bohnen und Kartoffeln, Thymian zu Linsen.
- 1 EL getrocknete Kräuter mit 250 ml heißem (nicht kochendem) Wasser übergießen, 5–7 Minuten ziehen lassen.
- Mit Zitrone und einem Löffel Honig servieren.
Wie viel Salbeitee ist zu viel?
Salbei enthält Thujon – nicht über Wochen literweise trinken und in der Schwangerschaft meiden.
Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
